Au cours de sa carrière sportive, Sébastien participe à cinq campagnes pour la Coupe de l’America entre 1993 et 2010.
Son palmarès inclut une participation à la Volvo Ocean Race, une victoire dans Sydney-Hobart 98, une campagne Olympique en Flying Dutchman, 6 titres mondiaux, 3 titres européens, une victoire en solitaire sur la Calero Solo Transat 2016 et une seconde place dans la Route du Rhum 2018.
Le 11 mars 2017, Sébastien Destremau termine bon dernier de la course autour du monde en solitaire, sans escale et sans assistance : le Vendée Globe. Son histoire rocambolesque passionne le public et il est accueilli aux Sables D’Olonne par une foule immense.
Après 124 jours de mer, le marin solitaire atteint son objectif avec la rage de vaincre des sans-grade et des fauchés. Terminer cette épreuve coûte que coûte pour conquérir son empire avec détermination, et une certaine dose d’auto-dérision.